干貝醬干絲
食材
干絲
200g
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
1／3條
橄欖油
1小匙
干貝醬
1匙
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1 干絲剪短，略為川燙，沖冷水濾乾
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2 小黃瓜、紅蘿蔔切細絲
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3 川燙好的干絲橄欖油拌勻，與黃瓜絲、紅蘿蔔絲拌勻干貝醬調味
小撇步
干絲略為川燙沖冷水即可，不可以泡水會澎脹
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