【彩色米】XO醬紫彩米飯
彩色越光米，是來自日本新潟縣的稻種，種植在台灣的東部，結出珍貴的稻穗，幻化成美麗的彩衣 - 【彩色越光米 】
香Q的彩色米淋上 XO 醬 ，就是一道簡單的美味料理 。
食材
彩色越光米 ( 紫彩米 )
2 杯
XO 醬
1 匙
蔥花
少許
辣椒醬
少許
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1 彩色越光米為【免洗米】，請勿清洗， 直接加水，2杯米 + 3.5杯水，輕輕攪拌， 浸泡10~30分鐘，按下煮飯開關， 即可煮出天然健康漂亮又美味的彩色米喔 !
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2 電鍋煮好飯後，再燜10分鐘，輕輕撥鬆彩色米飯。 將米飯捏成型 ( 或用飯糰模具填充也可以 )
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3 淋上 XO 醬，放上一點點蔥花 & 辣椒，即可享受簡單美味的 彩色米飯囉 ^^~
小撇步
彩色越光米為【免洗米】
請勿清洗，直接加水，輕輕攪拌，
浸泡10~30分鐘，按下煮飯開關，
即可煮出天然健康漂亮又美味的彩色米喔 !
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