紅心筊白【小七食堂】

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筊白筍又稱美人腿,適中粗細,又白又嫩,像極美人的腿。
這是非常容易料理的蔬菜,炒、煮、炸甚或涼拌都很美味,坦白說失敗率簡直是 0。
將調味過的絞肉,夾在中心,蒸個10分鐘,就可完成低卡健康的料理了;方便入口的尺寸,讓您一口就可吃到鮮甜筊白筍混合肉汁,肉汁更增添了筊白筍的風味,特殊造型當成宴客菜甚是美觀大方呢!

份量3人份

食材

絞肉 120g
7-11鮮採筊白筍(產銷履歷) 2-3支
蔥末 1/2tbsp
薑末 1/2tbsp
醬油 1/2tbsp
蠔油 1tbsp
香油 1/2tsp
太白粉 1tsp
100cc
  • 1 食材大集合。
  • 2 將蔥末、蒜末及醬油放入絞肉中。
  • 3 筊白筍斜切,在從中劃一刀,尾部不切斷。
  • 4 如喜味重者可再加少許鹽,攪拌至出黏性。
  • 5 熱平底鍋,放入少許香油及蠔油,加入水攪拌均勻,再加入少許太白粉水勾芡,作為淋醬。
  • 6 將絞肉塞入筊白筍中間。
  • 7 放入蒸鍋內蒸約8-10mins。
  • 8 蒸好的筊白筍擺盤在淋上蠔油醬,吃的到帶著肉汁香味既甜又脆的筊白筍。用於宴客漂亮大方又美味!
  • 9 不是每個門市都進相同的蔬菜,7-11現在有貼心的服務--美食預購誌,台塑蔬菜箱分為幼童、樂活家庭和銀髮族3種規格。一次可滿足2-3人一週份量,也可直接挑選單品,現在任選3件88折唷!選定後與櫃檯訂購,可直接送到府或門市取貨,真是太方便了。
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小撇步

新生活動線就從7-11開始 >http://goo.gl/dTdb8d

2014/11/12 發表 4,424 瀏覽

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