堅果巧克力可麗餅 天氣轉涼,開始想吃較濃郁的東西~ 做了巧克力口味的可麗餅! 搭配金棕色的堅果、 和柔滑的鮮奶油… 有秋天味道的點心^^

堅果巧克力可麗餅


Justine
81 食譜 167 粉絲
收藏 140 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣轉涼,開始想吃較濃郁的東西~
做了巧克力口味的可麗餅!
搭配金棕色的堅果、
和柔滑的鮮奶油…
有秋天味道的點心^^

食材
其它材料
適量
適量
適量
適量
可麗餅材料
80克
1茶匙
手抓一小撮
160㏄
1顆
10克
巧克力鮮奶油
  • 1
    可麗餅皮做法: 無鹽奶油隔水加熱融化或微波融化備用! 將材料表可麗餅皮粉類材料放入盆中先大略拌勻, 鮮奶慢慢倒入粉類材料中攪拌均勻, 蛋微打散加入拌勻, 最後加入融化無鹽奶油拌勻,進冰箱靜置冷藏30分鐘!
  • 2
    取出1、選擇合適平底鍋具,倒入適量麵糊、搖晃均勻成薄圓形, 兩面煎上色至熟即可放涼備用!
  • 3
    巧克力鮮奶油製做: 1鮮奶油(a)與威士忌打發到自己喜歡的軟、硬度, 2巧克力磚切碎與鮮奶油(b)微波30秒(或隔水加熱)融化攪拌均勻, 3將2加入1中拌勻即可。 ◎威士忌可不加! 或在打發鮮奶油時1次1㏄慢慢加入嚐味直到自己喜歡的濃度, 或加白蘭地也ok!
  • 4
    組合: 可麗餅皮中間塗上一道巧克力鮮奶油、放上堅果合成捲, 搭配糖粉、肉桂粉食用!
  • 5
    材料表的可麗餅糊可做直徑約17㎝的可麗餅4張! 巧克力鮮奶油則可提供(上述餅皮)三份的堅果巧克力可麗餅使用! (如果不愛鮮奶油也可用市售巧克力醬取代) 巧克力可麗餅兩面會有不同紋路,可選擇自己喜歡的那面朝外! 封面圖片即是不同紋路的兩面^^
2014/11/06 發表 3,314 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Justine
81 食譜 167 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩芒果早午餐蛋捲減肥餐水波爐WMF快力鍋枸杞滷味南瓜濃湯紅豆獅王洗碗精舒肥機蜂蜜拉麵鳳梨酥秋葵冰淇淋鳳梨燒肉壽喜燒芭樂鮑魚普格義大利麵醬涼拌小黃瓜素食水果洛神花火龍果芋頭史雲生雞湯迷迭香便當壽司鑄鐵鍋3M真空保鮮盒微波爐奇異果Bosch廚師機奇亞籽馬卡龍百香果土豆臭豆腐檸檬牛肉麵泡麵飛利浦IH電子鍋棉花糖虎牌電子鍋