伯爵茶香烤雞【VICI的懶人廚房】

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利用伯爵茶葉當醃料入味,除了去腥外,更能增加風味喔~

詳細圖文步驟:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/59198968
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞腿肉 一隻
伯爵茶葉 2g
1/2匙
米酒 2大匙
黑糖 1大匙
日式薄醬油 1大匙
  • 1 1 把伯爵茶葉用45cc熱開水泡開 2 接著把全部材料放入密封袋裡
  • 2 3 雞腿肉也入放密封袋裡,空氣擠出密封後放入冰箱冷藏醃2小時入味(也可前一晚醃好放入冷涷) 4 取出沖洗、擦乾後
  • 3 5 把雞皮面朝下,用少許油將雞腿二面煎至金黃色 6 接著放入烤箱 180度烤10分即可
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2014/11/05 發表 7,081 瀏覽

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