蒜泥沙茶小番茄

收藏 26 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

大阪自助旅行時,發現這道醃漬小菜,讓我印象深刻。當時店家的醃漬小番茄是添加牛肉醬,但是為了能做出便宜又方便的料理,所以我捨棄了牛肉醬,雖然我沒有100%重現原味,但自己改良後的味道也不差!
後來我也用這個醬汁淋在酪梨豆腐上,更是絕佳搭配~ 建議一片豆腐一片酪梨一匙醬汁,一口份量剛剛好,擺盤也漂亮~
同步更新在 : http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
小番茄
15顆
蒜泥
1顆量
香菜
些許
番茄醬
兩大匙
沙茶醬
些許
統一肉燥醬
些許
醬油
些許
新高甜辣醬或海山醬
些許
  • 1
    小番茄汆燙去皮,放涼。
  • 2
    加入大蒜泥及調味料後放置5~10分鐘,可試吃一顆番茄,確認內部已無熱氣,再放入冰箱。
  • 3
    建議醃漬一天,風味更佳。
贊助
2014/11/04 發表 944 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣