油蔥酥

油蔥酥

Mayli Chen的簡單煮藝

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經過了幾次的練習和QQ社團朋友的分享和指導總算是做出了還算滿意的油蔥酥了~30元就可炸一大盤~但富含飽和脂肪酸的豬油容易造成小血管阻塞，必須謹慎使用，每人每天最多10~15公克、大約一湯匙的量~注意攝取量喔~

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

豬油

適量

紅蔥頭

半斤

1
紅蔥頭洗淨去頭尾~切塊狀~
2
油熱了~放進紅蔥頭~轉中小火~不停的攪拌~
3
一開始變色就熄火撈起~鋪平用電風扇吹涼~就會酥酥脆脆的喔~
4
放涼裝瓶就OK了~

小撇步

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2014/10/29 發表 4,086 瀏覽