巧克力派-whoopie pie

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布朗尼的口感---裡面再搭配棉花糖-------
這麼好吃你怎能不試試呢~

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

無鹽奶油 60g
細砂糖 30g
雞蛋 1顆
低筋麵粉 65g
無糖可可粉 15g
杏仁粉 20g
棉花糖 數個
  • 1無鹽奶油放置室溫軟化 先將低筋麵粉+可可粉過篩備用 雞蛋打散
  • 2首先把奶油打到鬆散並加入砂糖攪拌均勻
  • 3接下來將蛋液分次加入攪拌均勻 (每一次加入的蛋液都要確實被吸收)
  • 4將杏仁粉加入並攪拌均勻
  • 5將低筋麵粉+可可粉分兩次加入 並用刮刀按壓均勻即可(不要過度攪拌)
  • 6將麵糊放入擠花袋中 (這時先預熱烤箱170度10分鐘)
  • 7將擠好的麵糊放入以預熱好的烤箱中以170烤15分鐘
  • 8烤完之後拿出棉花糖放在巧克力餅上微波10秒鐘讓棉花糖膨脹
  • 9將另一半蓋上就完成美味的巧克力派囉
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2014/10/29 發表 1.8 萬 瀏覽

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