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小兔子
68 食譜 316 粉絲

芋頭起司包

芋頭起司包

描述

香濃的芋頭配上起司絕配好吃,麵粉跟芋頭是1比1的真材實料芋頭味道超香的

109 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 先準備材料

  • 中筋麵粉加入糖,融化奶油.酵母先拌一拌在加入芋頭鮮奶拌勻揉成不黏手的麵團,搓揉至光滑

    中筋麵粉加入糖,融化奶油.酵母先拌一拌在加入芋頭鮮奶拌勻揉成不黏手的麵團,搓揉至光滑

  • 蓋上保鮮膜讓麵糰發酵(發酵至兩倍大)

    蓋上保鮮膜讓麵糰發酵(發酵至兩倍大)

  • 發酵完成後搓揉麵團把空氣擠出來至光滑面

  • 麵團搓成長條狀用刀子切成自已想要的形狀,做好之後麵團再放著讓麵糰發酵個30分

  • 放入蒸籠大火蒸水滾後轉小火蒸個15分後左右熄火,打(開蓋子時要慢慢的開以免蓋子裡的水洙滴到饅頭上)

小撇步

開蓋子時要慢慢的開以免蓋子裡的水珠滴到饅頭上(滴到水珠饅頭會變軟軟濕濕的)

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