雲水茄之綠咖哩『家樂福廚神大賽』

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是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。綠茄子是一種典型的蔬菜可養顏護膚,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射,偏硬的雲水茄用泰式綠咖哩來料理簡單又美味!

食材

雲水茄 6顆
泰式綠咖哩 1盒
胡蘿蔔 1/2條
豬肉 1盒
洋蔥 1/2顆
椰奶粉 1小包
  • 1 蔬菜先切小塊
  • 2 雲水茄下鍋炸
  • 3 炒洋蔥
  • 4 把所有食材放入一起炒再放椰奶粉和綠咖哩燉煮30分鐘
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2014/10/20 發表 1,158 瀏覽

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