Chun的手作坊 23 食譜 20 粉絲 追蹤 三色蛋 描述 非常簡單的家庭料理 #家常食材 #蛋 234 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鹹蛋 2粒 皮蛋 2粒 雞蛋 4粒 步驟 將皮蛋、鹹蛋用電鍋蒸熟後切塊備用 將蛋黃、蛋白分開備用 在蛋黃裡加入少許雞粉 將切好的皮蛋鹹蛋依序放入器皿內排好後加入蛋白鍋蓋放上一根筷子避免水蒸氣造成氣孔 放入電鍋蒸熟後再倒入蛋黃蒸一次,一樣鍋蓋要放上筷子,放涼後切盤即可 小撇步 除皮蛋鹹蛋蒸熟外,其他需要徵的步驟要記得蓋子不要完全緊閉蒸出來才會漂亮 7,660 瀏覽 2014/10/03 發表