百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amber Hung
11 食譜 35 粉絲

阿母私藏ㄟ葡式蛋塔

阿母私藏ㄟ葡式蛋塔

描述

甜滋滋的葡式蛋塔自己動手做.不複雜不費時.好吃的蛋塔包準你擄獲大家的心~

311 說讚

食材

步驟

  • 鮮奶油&砂糖小火加熱至糖溶化即可.待涼~ 再將蛋黃加入已涼的鮮奶油裡攪拌均勻.過篩~備用~

  • 冷凍酥皮放置室溫變軟.我會將酥皮捲起來再切成寬片.再用手掌壓扁後.放入模型中~(模型不需要再上油了.酥皮本身就有油囉!!!) 烤箱預熱200度.10分鐘

  • 將做法1倒入酥皮中.7分滿即可.烤約15-20分鐘.表皮開始出現些許的焦焦就可以拿出來囉!!

小撇步

♥ 烘烤時間依各個烤箱溫度為主
♥ 倒入酥皮中的鮮奶油蛋液可別倒太滿喔~因為烘烤期間會膨脹的
♥ 剛出爐的蛋塔可別心急貪吃啊~會燙死你~記得擺涼後再吃~愛吃甜的人可以再灑一層薄薄的糖粉囉~

8,395 瀏覽
avatar
Amber Hung 11 食譜 35 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 櫛瓜 雞蛋豆腐 排骨 花椰菜 杏鮑菇 金針菇 南瓜 高麗菜 酸辣湯 玉米濃湯 馬鈴薯 雞胸肉 滷肉 雞湯 娃娃菜 番茄炒蛋 蒸蛋 番茄 台式泡菜 義大利麵 地瓜 打拋豬 菠菜 小黃瓜 糖醋排骨 炒飯 白菜滷 雞肉 鮭魚 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒麵 粽子 香菇雞湯 四季豆 餅乾 瓜仔肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 茄子 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 竹筍 早餐 湯麵 家常菜 豆腐