【空姐愛煮菜】醬燒豬肉蓋飯(烤肉醬味)

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大家是否都很苦惱自己下廚,一個人吃飯或是兩個人吃飯,該主甚麼比較好呢?!我想蓋飯是最好的選擇!!分量剛剛好~再燙個青菜就更完美!!而且作法簡單又省時,適合單身男女或是甜蜜情侶及小家庭^^

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食材

五花肉片 約莫2片
醬油 能淹過肉的量即可
烤肉醬 一大匙
米酒 一匙
芝麻粒 少許
青蔥 少許
日式紅薑 少許
  • 1 豬肉先醃過一下子,倒入米酒
  • 2 把豬肉裹上太白粉,入油鍋
  • 3 無須再加入調味料,豬肉半熟時,加入烤肉醬一匙,再加入少量的水,伴炒
  • 4 帶豬肉完全熟透,放入青蔥,這時即可關火,一起拌炒一下就好囉~
  • 5 豬肉一片片鋪在飯上,醬汁琳上,灑上些許芝麻粒提味,旁邊放上日式紅生薑
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2014/10/03 發表 4,170 瀏覽

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