lanni 彩椒培根墨西哥餅
描述
台式的蛋餅有些油膩,吃久了偶爾換個清爽且易做的墨西哥餅也不錯,餅皮在大超市也容易購得,裡面包的料隨自己喜歡,隨心所欲,自由發揮,都有意想不到的美味,重要的是很...簡...單!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將培根放在烤盤煎熟,切(或剪)丁,備用
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將所有內餡料備好!
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放一張餅皮在烤盤上(或平底鍋)火侯不宜大!
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將餅對折,以鏟子稍壓,讓起士加熱溶化後,能讓兩片餅皮互黏
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再翻面微烤一會!
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香噴噴的烤餅就ok啦!
小撇步
內餡事先準備好,放保鮮盒冷藏,可用個兩三天都沒問題,培根也可換成燙好的蝦仁,或其他喜歡的肉片...黑胡椒粉如能現磨香氣更足!愛重口味的也可加辣醬,總之這是可以做得很個人化的!
