強打 ♥♥♥ 松露巧克力布朗尼蛋糕

收藏 329 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

看似松露巧克力的布朗尼蛋糕

一個想用甜點表達幸福的女孩
可以去粉絲團案讚喲
粉絲團會有最新資訊 :)
FB粉絲團 :https://www.facebook.com/muma.house?fref=ts
痞客幫 : http://a66882288.pixnet.net/blog

粉絲團內有賣模具~歡迎參考:)

熱量
食材
苦甜巧克力
105克
75克
牛奶
70克
奶油
75克
細砂糖
55克
高筋麵粉
15克
可可粉(裝飾)
適量
  • 1
    牛奶、糖倒入鍋,用小火加熱拌勻,直到糖都溶解,繼續加熱到滾即關火
  • 2
    倒入切成小塊的苦甜巧克力,用刮刀攪拌至巧克力完全溶化
  • 3
    加入切成小塊的奶油,攪拌至奶油溶化
  • 4
    將拌匀的巧克力糊(待微冷,不然蛋會熟囉)倒入打散的蛋液裡,拌均匀
  • 5
    再將低粉篩入
  • 6
    攪拌均匀,麵糊就大功告成嚕(此時先預熱烤箱170度)
  • 7
    模具內噴防沾黏烤盤油
  • 8
    將模具放入烤盤,烤盤倒入水。把烤盤放入預熱好的烤箱。烤35~45分左右。竹籤插入蛋糕體,竹籤上無沾黏蛋糕屑就是烤好了(塑膠牙籤不算喔,要竹的)
  • 9
    出爐的蛋糕,倒扣到出來,冷卻後,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏3小時。
  • 10
    冷藏後,用刀切成小快四方型,放入可可粉裡滾一圈,使表面 沾黏上可可粉,就可以吃嚕~
贊助
小撇步

最後不沾可可粉,直接吃也是超級好吃的啦~

2014/09/29 發表 6,256 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣