[淬釀決勝料理] 絲瓜彩盅

1一定要用到的淬釀醬油露~ ★100%純天然釀造，不添加防腐劑及味精的高品質醬油 ★150天長時間釀造工法 ★升級新配方 顏色紅潤、味道甘醇不鹹 ★適合滷、燉、紅燒、沾、淋，全方位各式料理。日本純釀造工法，超過150天的長時間醞釀，色、香、味的完美呈現，這就是甘露之味的高品質醬油。

2準備好所有食材: 淬釀醬油露 / 絲瓜一條/ 紅黃甜椒 各一顆 / 市售魚漿/ 豬絞肉600克/ 芹菜少許/ 新鮮玉米粒一包/ 葱少許 ~

3絲瓜先去皮洗淨，切成同等份後將心挖空備用~ 絲瓜裡頭沾少許太白粉後，將內饀填入已挖好的絲瓜內~

4內餡部分我是買市售魚漿+ 豬絞肉+芹菜+新鮮玉米 一起絆勻~

5包好內餡後放入大同電鍋蒸熟~外鍋放入1杯水，按下電源~

6醬料調配: 淬釀醬油調味+米酒+果糖+蒜末+醋 一起攪拌均勻就完成了~

7再把其他的黃紅甜椒..等配料放在上面, 就好吃好看了~ PS : 可以一次多作一些, 這樣子方便可以隨時要吃即可拿出~

8完成了~上菜 ~ 酸酸甜甜很開胃 , 很適合現在的天氣吃喔~

9簡單的食材也能吃到不一樣的味道喔~ 我家小朋友也很喜歡吃呢~希望大家也喜歡~

10『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 ! 更多食譜，請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理 http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win