雞胸肉簡單料理-淬釀決勝料理

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我很愛雞胸肉..
所以從炒菜 到煮湯 至煎炸 都很愛
又很愛酥酥的口感...
所以直接用麵包粉包附雞胸肉下去煎..
雖然少了太白粉..但又是另類的吃法..
很下飯

食材 5 分鐘

雞胸肉 1份
米酒 少許
海鹽 少許
淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚 少許
蜂蜜 少許
黑胡椒粒 少許
五香粉 少許
麵包粉 一碗
  • 1 備料...雞胸肉 我習慣先用海鹽及黑胡椒粒先醃漬好..一小包一小包 放冰箱
  • 2 因為每次想吃不同口味...所以要煮時..加上後續材料.. 這次用的是 淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚 . 加入少許
  • 3 再來想吃點甜甜味道 所以加入點蜂蜜..及五香粉
  • 4 我不愛太白粉.. 但很愛麵包粉... 所以直接裹上麵包粉..
  • 5 煎完脫落的麵包粉..沒關係 最後撒在雞胸肉上..一樣酥脆好吃..^^
  • 6 搭著吃 真得好酥喔..
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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2014/09/27 發表 9,286 瀏覽

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