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檸檬餅乾

檸檬餅乾

描述

http://hannah06.pixnet.net/blog/post/392440973

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食材

步驟

  • 無鹽奶油切小塊置於室溫軟化,軟化後攪拌一下,加入糖粉攪勻

  • 檸檬汁加入步驟1

  • 低筋麵粉加入步驟2,用橡皮刮刀拌勻成麵糰,最後加入檸檬皮屑

  • 塑成長條狀,放冷凍庫半小時

  • 烤箱先預熱180°C,將麵團切成0.5公分厚

  • 置於烤箱中層以180℃烤約25分鐘(視情況自行增減時間)

  • 再置於烤箱上層烤5分鐘

  • 最後用烤箱餘溫燜5~10分鐘,取出放涼就完成了

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