♦泰泰風♦泰北香腸~香氣來自香草植物
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之前也開過很多次自製泰北香腸的課
堂堂課都爆滿..因為太香太好吃
泰北香腸的香氣來自香草植物
說到植物就有蟲阿灰塵阿 …之類的問題
我做的香腸所使用的植物ㄧ定要清洗
我使用的咖哩粉也必須是自己調配才能安心
這樣 泰泰風的產品才能確保為您的食安把關
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
豬絞肉
適量
萊姆葉
適量
香茅
適量
咖哩粉
適量
-
17分瘦肉3分肥肉是咱台灣人最愛的黃金比例. -
2加入金黃色的咖哩粉
-
3及大量的萊姆葉
-
4加入大量的新鮮香茅
-
5攪拌均勻
-
6萊姆葉定期探訪、洗淨風乾才細切
-
7香茅一定要活水清洗、風乾後細切潔淨衛生
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8從原物料開始自己條配的咖哩粉、 才能確保不會有不良的添加物
-
9完成囉
小撇步
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