♦泰泰風♦泰北香腸~香氣來自香草植物


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之前也開過很多次自製泰北香腸的課
堂堂課都爆滿..因為太香太好吃
泰北香腸的香氣來自香草植物
說到植物就有蟲阿灰塵阿 …之類的問題
我做的香腸所使用的植物ㄧ定要清洗
我使用的咖哩粉也必須是自己調配才能安心
這樣 泰泰風的產品才能確保為您的食安把關

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
適量
萊姆葉
適量
香茅
適量
咖哩粉
適量
  • 1
    7分瘦肉3分肥肉是咱台灣人最愛的黃金比例.
  • 2
    加入金黃色的咖哩粉
  • 3
    及大量的萊姆葉
  • 4
    加入大量的新鮮香茅
  • 5
    攪拌均勻
  • 6
    萊姆葉定期探訪、洗淨風乾才細切
  • 7
    香茅一定要活水清洗、風乾後細切潔淨衛生
  • 8
    從原物料開始自己條配的咖哩粉、 才能確保不會有不良的添加物
  • 9
    完成囉
小撇步

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2014/09/26 發表 1,826 瀏覽
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