青龍椒炒甜不辣

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原本想買棵西芹炒甜不辣的,但瞥見了我愛的青龍椒只剩一包擺在一旁.. 二話不說馬上轉移目標拿了青龍椒放入籃子XD~ 料理就是這樣子,常都會有心隨境轉的變化..將青龍椒和甜不辣搭在一塊兒炒也挺適合的!剛好家裡有瓶XO醬就用它調味了,帶些微辣..好吃的青龍椒XO醬炒甜不辣~超下飯的喔! ^^

烹調時間10分鐘

食材

青龍椒 約165g
甜不辣 250g
蒜末 1大匙
調味料
XO醬 2大匙
醬油 1大匙
  • 1 備齊所有食材,將甜不辣.青龍椒洗淨瀝乾~蒜頭切末,青龍椒切段狀備用。
  • 2 起油鍋~爆香蒜末後放入甜不辣拌炒,再加入約1大匙水煮ㄧ下讓甜不辣回軟,接著再加入青龍椒ㄧ塊兒炒片刻..同時加入XO醬和醬油調味,拌炒均勻就完成嘍!
  • 3 甜不辣本就有些鹹味了,調味料份量僅供參考~可依個人喜好口味調整。
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2014/09/27 發表 5,047 瀏覽

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