蒜香多福(豆腐)燒雞{淬釀決勝料理}
描述
用蒜苗來燒雞肉真的好香喔~
淬釀醬油露不添加防腐劑及味精的高品質醬油,才能讓各式的美味料理美味加分喔!
時間
30
分鐘
步驟
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豆腐切大塊用廚房紙巾吸掉水分(壓一壓).用中大火煎至焦香取出備用(一面煎好了再翻面.不要一直翻)
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雞肉用中大火煎至焦香
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沿著鍋邊嗆入米酒還有淬釀醬油露(鍋氣增加香味)加入所有調味料炒勻
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選用淬釀醬油露是因為它是100%天然釀造,不添加防腐劑和味精.並且長達150天長時間釀造的高品質醬油.家人吃的~當然要用最安心的~
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加入300CC的水再放入煎好的豆腐.水開之後關小火煮30分鐘(過程不要翻動食材.豆腐會碎掉)
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開大火收湯汁至濃稠即完成
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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