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Mrs P's Kitchen
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泰式冬粉蝦煲 【自調醬汁】

泰式冬粉蝦煲 【自調醬汁】

描述

很多人都喜歡在泰國餐廳點的冬粉蝦煲,冬粉吸收了香濃的醬汁,充滿薑、蒜香,再加上鮮蝦,美味又下飯。不用買現成的泰式醬汁,自己在家也可輕易調出醬汁。簡單又美味,必定要試!
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392 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 左面就是泰式冬粉,比平常的冬粉較Q彈。用開水浸冬粉至軟身,用普通的冬粉也可

    左面就是泰式冬粉,比平常的冬粉較Q彈。用開水浸冬粉至軟身,用普通的冬粉也可

  • 將調味料拌勻,倒入大盤內

    將調味料拌勻,倒入大盤內

  • 將冬粉和蝦放入調味料內,浸3 -4分鐘

    將冬粉和蝦放入調味料內,浸3 -4分鐘

  • 熱鍋下少許油,下培根粒炒香,再下蒜頭,薑及芫茜根,炒約一分鐘

    熱鍋下少許油,下培根粒炒香,再下頭,及芫茜根,炒約一分鐘

  • 加鮮蝦,冬粉和醬汁,蓋上鍋蓋,用中火煮沸,然後轉小火煮四分鐘即成!

    加鮮蝦,冬粉和醬汁,蓋上鍋蓋,用中火煮沸,然後轉小火煮四分鐘即成!

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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