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營養可口鮮蝦丸子-安永鮮物

營養可口鮮蝦丸子-安永鮮物

描述

剛炸好的鮮蝦丸子一口咬下去感覺酥脆
內饀豐富而營養
沾上蕃茄醬或美乃滋 酸酸甜甜的
更提昇了蝦子的鮮度

除了是小孩喜愛的一道零嘴!
也是一份很棒的配菜唷!

109 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將蔥 馬鈴薯 切成丁 連同豬絞肉 和在一起 (食材一)

  • 白蝦洗淨剝殼去腸泥後擦乾水份 將處理好的白蝦拍打剁成蝦泥和準備好的食材一和在一起 再陸續加入胡椒粉 蛋白 太白粉 攪拌均勻

  • 將所有攪拌好的食材用手的弧口擠成一顆顆的丸子 然後外圍沾上切小丁的麵包

  • 將蝦丸子一顆顆下油鍋炸成金黃色即可

小撇步

詳細圖解:
http://ringmami.pixnet.net/blog/post/106663139

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