【中秋創意燒烤】地中海風味海鮮串


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中秋節想來點不一樣的燒烤idea嗎?city'super為您精心設計三款地中海風格的燒烤料理,讓您與親朋好友的中秋烤肉歡聚時光更添精彩!

份量
2 人份
食材
15g
20g
30g
1/2顆
1根
適量
1顆
適量
適量
適量
  • 1
    將紅蔥頭、蒜仁及香菜切碎;甘蔗削成長枝狀;草蝦去殼留尾巴備用。
  • 2
    取一鋼盆,加入紅蔥頭、蒜仁、香菜、檸檬皮及檸檬汁,以適量海鹽、白胡椒及橄欖油調味,將干貝及草蝦醃漬約15分鐘。
  • 3
    取出醃漬好的干貝及草蝦,用削好的甘蔗枝串上。
  • 4
    煎烤盤預熱,將海鮮串兩面煎熟、上色後取出盛盤,以適量芝麻葉及牛蕃茄裝飾即完成。
  • 5
    city'super 精選推薦食材
2014/09/04 發表 2,282 瀏覽
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