【33廚房】焗烤花椰菜

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廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅

食材

花椰菜 1朵
香菇 3朵
杏鮑菇 1支
鴻喜菇 1包
乳酪絲 適量
蒜酥 適量
紅蘿蔔 適量
調味料
1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
  • 1 杏鮑菇切塊、香菇切絲、鴻喜菇切塊、紅蘿蔔切片備用
  • 2 起一乾鍋,放入杏鮑菇塊、香菇絲、鴻喜菇塊乾煸
  • 3 再加入紅蘿蔔片、橄欖油、花椰菜、水、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉
  • 4 再加入橄欖油、糖、乳酪絲後,蓋上鍋蓋燜煮
  • 5 起鍋盛入成品盤,撒上蒜酥即可完成
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2014/09/03 發表 5,912 瀏覽

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