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能提高免疫力的金針菇與含有DHA及豐富蛋白的土魠魚,對正在長身體的小朋友是不可或缺的健康食材,將它們混合做成外酥內軟的煎餅,給小朋友當正餐或點心都很棒,營養均衡又好吃!

食材
金針菇
100G
玉米
適量
土魠魚
150G
麵粉與水
適量
沙拉醬
隨意
雞蛋
一顆
調味
鹽,胡椒粉,柴魚粉
適量
  • 1
  • 2
    取半片土魠魚剁成末或小丁狀
  • 3
    加入金針菇,玉米,雞蛋,麵粉和水調味
  • 4
    攪拌均勻,(麵粉與水的比例依個人喜歡做調整水越多煎的餅越薄,越軟)
  • 5
    鍋中加少許油 ,模型有沒有都可以
  • 6
    用中小火煎成表面金黃翻面,用湯匙壓一下取出,繼續煎成兩面金黃(喜歡更酥可以用炸的)
  • 7
    取出切片直接食用
  • 8
    或擠上沙拉醬都可以!
2014/08/31 發表 1,391 瀏覽
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