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金針玉米魚阪燒

金針玉米魚阪燒

描述

能提高免疫力的金針菇與含有DHA及豐富蛋白的土魠魚,對正在長身體的小朋友是不可或缺的健康食材,將它們混合做成外酥內軟的煎餅,給小朋友當正餐或點心都很棒,營養均衡又好吃!

67 說讚

食材

調味

步驟

  • 取半片土魠魚剁成末或小丁狀

    取半片土魠魚剁成末或小丁狀

  • 加入金針菇,玉米,雞蛋,麵粉和水[調味]

    加入金針菇,玉米,雞蛋,麵粉和水調味

  • 攪拌均勻,(麵粉與水的比例依個人喜歡做調整水越多煎的餅越薄,越軟)

    攪拌均勻,(麵粉與水的比例依個人喜歡做調整水越多煎的餅越薄,越軟)

  • 鍋中加少許油 ,模型有沒有都可以

    鍋中加少許油 ,模型有沒有都可以

  • 用中小火煎成表面金黃翻面,用湯匙壓一下取出,繼續煎成兩面金黃(喜歡更酥可以用炸的)

    用中小火煎成表面金黃翻面,用湯匙壓一下取出,繼續煎成兩面金黃(喜歡更酥可以用炸的)

  • 取出切片直接食用

    取出切片直接食用

  • 或擠上沙拉醬都可以!

    或擠上沙拉醬都可以!

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