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菓時哉
82 食譜 124 粉絲

【桔香醬油】桔香芥末籽烤雞拌豆芽菜

【桔香醬油】桔香芥末籽烤雞拌豆芽菜

描述

醬油與芥末籽的簡單組合
為烤肉增添不一樣的風味
醃上一晚的雞腿肉
煎至表皮焦黃
再與豆芽一同放入烤箱
雞肉鮮嫩與脆口的豆芽菜
是一道簡單營養又美味的料理唷

57 說讚

食材

步驟

  • 取一保鮮盒將桔香醬油、芥末籽、胡椒粉混合均勻,再加入頭末,雞肉放入盒內醃漬一天

  • 熱鍋加入少量油,將醃漬後的雞肉煎至表皮焦黃取出。再將洗淨的豆芽菜丟入同一鍋中,加入醃漬的醬汁略為拌炒,最後放入烤盤中。

  • 烤箱190度預熱10分鐘,煎過的雞肉放在豆芽菜上層,再將烤盤放入烤至雞肉熟透,完成。

小撇步

*若無桔香醬油,可用檸檬汁、糖、醬油取代。

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷

3,853 瀏覽
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菓時哉 82 食譜 124 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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