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33廚房
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【33廚房】鯧魚米粉

【33廚房】鯧魚米粉

描述

廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

221 說讚 1 留言

食材

調味料

步驟

  • 苗切末、香菜切末、芋頭切丁、雞蛋炸成蛋酥、切段、芹菜切末備用

  • 起一乾鍋,加入豬油燒熱,放入鯧魚煎至兩面金黃後取出,再將鯧魚去尾後切塊盛盤備用

  • 原鍋,放入紅酥炒香撈起,加入段、高湯、芋頭丁煮滾,再加入鹽調味,成為芋頭高湯備用

  • 另起一砂鍋,放入米粉、鯧魚塊燒熱,加入芋頭高湯、紅酥、頭酥、苗末、芹菜末、蛋酥、香菜末、白胡椒粉即可完成

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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33廚房 399 食譜 2,404 粉絲

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留言

共 1 則
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  • heinz
    heinz

    明天做^^

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