【摩堤_鑄鐵鍋料理】日式蟹肉蛤蠣蒸蛋
描述
吃日本料理時喜歡點蒸蛋嗎？喜歡那種滑嫩的口感嗎？今天就讓我們來做這道簡單的日式蟹肉蛤蠣蒸蛋吧。
--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝，不含PFOA全氟辛酸等有毒物質，再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱，讓您留住營養吃出健康！--
***想更了解Multee嗎？快上官網一探究竟吧!***
http://www.multee.com.tw/
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將蛋打散，慢慢加入高湯持續攪拌，過濾蛋液至容器內
-
鍋內水燒開後，放入蛋液，蓋上蓋子，以中火蒸10分鐘(蛋液約半凝)
-
放入其他配料再蒸8分鐘
小撇步
在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時，記得火不要開太大，以中小火加熱為原則，才不會傷了鍋子又焦了菜哦！
購買Multee：
http://24h.pchome.com.tw/?mod=store&func=style_show&SR_NO=DEAW7I
