涼拌雞絲
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1雞胸肉生鮮超市就有賣，買回來後先川燙，因為我第一次煮用剪刀剪看看裡面肉有沒有熟，剪開沒關係 -
2燙好的肉加點醬油、橄欖油冰一天，冰完比較好絲也比較入味，趕時間的話可以省略
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3將小黃瓜、洋蔥切斯加入，加點蒜泥，一同放入保鮮盒
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4加入醬油 黑胡椒 橄欖油，可加點檸檬提味，（大概是兩顆檸檬的量會剛剛好，也有檸檬香氣）
小撇步
做好的雞絲在冰過會更好吃噢！！
吃不完的烤雞 鹽焗雞也可以這樣做，撕成一絲一絲～
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