涼拌雞絲

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冰冰涼涼的夏天配酒菜~
當宵夜吃也不會太罪惡!

食材

雞胸肉 一份
小黃瓜 一根
洋蔥 一顆
蒜泥 些許
檸檬 兩顆
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
醬油 適量
  • 1 雞胸肉生鮮超市就有賣,買回來後先川燙,因為我第一次煮用剪刀剪看看裡面肉有沒有熟,剪開沒關係
  • 2 燙好的肉加點醬油、橄欖油冰一天,冰完比較好絲也比較入味,趕時間的話可以省略
  • 3 將小黃瓜、洋蔥切斯加入,加點蒜泥,一同放入保鮮盒
  • 4 加入醬油 黑胡椒 橄欖油,可加點檸檬提味,(大概是兩顆檸檬的量會剛剛好,也有檸檬香氣)
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小撇步

做好的雞絲在冰過會更好吃噢!!
吃不完的烤雞 鹽焗雞也可以這樣做,撕成一絲一絲~
fb:凱立廚房/KZ's Kitchen
https://www.facebook.com/kzyummykitchen

2014/08/21 發表 8,488 瀏覽

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