清爽下午茶！ 野櫻莓磅蛋糕 輕鬆做！！
描述
我很在意健康，也很喜歡野櫻莓對身體的幫助！很多人都不知道要怎麼使用野櫻莓，除了每天喝100cc野櫻莓外，覺得單喝單調，單吃無聊。可能是我之前有機會跟德國朋友生活一陣子，才覺得野櫻莓是很平常的東西，家裡都要放個幾瓶才安心。可變化的方式非常多。今天來跟大家介紹我改良輕量版野櫻莓磅蛋糕，輕飄飄～～不甜不膩又健康。製作也還算簡便，有機會試試喔～
份量
時間
食材
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125g
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100g
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225g
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50cc
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40g
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275g
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4個
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1/2茶匙
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1/8茶匙
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50g
步驟
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材料鮮把它們量好，免得到時候手忙腳亂...
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奶油125g（一般來講是要與糖和麵粉同份量）所以我另外用100g的優格來代替，降低一點熱量，增加一點清爽口感
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野櫻莓果乾先泡一下野櫻莓果汁，這樣到時候果乾口感會比較濕潤、香濃，Juicy~
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我看國外的節目說要把奶油打發....但是一來我不知道什麼樣叫打發，二來我是簡單主義者, 所以就打個1-2分鐘就算交代了。
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蛋一顆一顆放，避免有時候遇到壞蛋就整鍋全毀了..
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蛋跟奶油攪拌
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把糖加進去，我並沒有想要做那種很細緻的蛋糕，我比較喜歡的是比較歐美家庭式的口感，有時候有吃到幾顆糖粒的感覺，特別有幸福感！！
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加入麵粉＆優格，泡打粉，鹽，接不用過塞，你知的，隨性嘛～
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把野櫻莓汁和泡野櫻莓汁的果乾放入
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慢慢攪拌，倒也不用多細緻，攪拌個3-5分鐘，儘量不要看到一顆一顆的麵粉粒，畢竟吃到麵粉裡跟吃到砂糖顆粒是不一樣的fu...就儘量避免啦
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鋪個烘培紙比較好脫模
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烤箱，155度，一小時
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噹噹，稍稍放涼一下
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白巧克力，微波-微火，10 秒
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把白巧克力鋪在磅蛋糕上面，放進冰箱待涼
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漂亮，可口的fu~
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噹噹，小朋友超愛！！
小撇步
野櫻莓就像我們的醬油一樣，生活必需品，廚房好幫手，可是我覺得更多變化，可用野櫻莓燉肉（比紅酒有香氣多了）、做蛋糕、冰沙、冰淇淋、調沙拉醬、磅蛋糕、入菜 。而且是宇宙無敵抗氧化聖品，所以每次用它就覺得離美魔女更進一步了！！！而且事實上姐妹們也都覺得皮膚變乾淨，斑點都變淡了耶～
