【33廚房】煙燻起司牛肉丸

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我的徒弟卡厲害 - 周宜霈(大牙)

食材

牛細絞肉 300克
煙燻起司 50克
1顆
麵包粉 適量
少許
胡椒粉 少許
洋蔥丁 2大匙
義大利綜合香料 少許
玻璃罐裝義大利麵醬 1杯
九層塔葉 少許
  • 1 取一容器,放入牛絞肉、蛋汁、麵包粉、炒熟的洋蔥丁、鹽、胡椒粉、義大利綜合香料混合捏成團狀備用。
  • 2 把牛肉泥分成同等份,包入起司丁捏成牛肉丸備用。
  • 3 起鍋熱油,加入牛肉丸煎上色,倒入義大利麵醬及水,加蓋悶煮3分鐘
  • 4 起鍋盛入成品盤,撒上九層塔葉即可完成。
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2014/08/14 發表 4,028 瀏覽

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