美味鍋貼[小心上癮]
![美味鍋貼[小心上癮]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/83207/502239f4f74a85d5.jpg)
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
![熱鍋加入[油]，轉中小火擺入[鍋貼]，加入[麵粉水]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1熱鍋加入油，轉中小火擺入鍋貼，加入麵粉水 -
2蓋上鍋蓋，收乾水分即可（平底鍋邊緣的麵糊開始捲起，代表接近完成，要更小心避免燒焦）
-
3蓋上盤子，翻轉平底鍋就能取出整盤鍋貼，
-
4[失敗勿學]為了收乾水分竟然黑麻麻(因爐火位置固定，記得移動平底鍋，讓鍋貼均勻受熱，就能避免燒焦)
-
5美味上桌…經常就秒殺了
![熱鍋加入[油]，轉中小火擺入[鍋貼]，加入[麵粉水]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/356561/5d9240b66d1fc98c.jpg)
![[失敗勿學]為了收乾水分竟然黑麻麻(因爐火位置固定，記得移動平底鍋，讓鍋貼均勻受熱，就能避免燒焦)](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/358158/cde7491a470b8cdb.jpg)
小撇步
(因爐火位置固定，一段時間移動平底鍋，讓鍋貼均勻受熱，就能避免燒焦)
1.鍋貼數量視鍋子大小而定
2.請用中小火慢慢煎熟，爐火太大麵皮容易 燒焦而餡料沒熟。
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 餃子鍋貼 (474)
討論共 0 則