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日正健康廚房
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炒米粉

炒米粉

描述

《日正健康廚房》這次要教你炒米粉囉~~~

108 說讚 1 一起做

份量

6 人份

食材

步驟

  • 全部食材(高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、木耳、魚板)洗淨後全部切絲,新竹調合米粉1包泡水軟化後,約泡5-10分鐘後濾水備用。

    全部食材(高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥木耳、魚板)洗淨後全部切絲,新竹調合米粉1包泡水軟化後,約泡5-10分鐘後濾水備用。

  • 炒鍋下沙拉油加入蔥、洋蔥爆香後,加入豬肉絲炒。

    炒鍋下沙拉油加入洋蔥爆香後,加入豬肉絲炒。

  • 加入高麗菜、胡蘿蔔、魚板、木耳、少許水及麻油、白胡椒粉、鹽、醬油。

    加入高麗菜、胡蘿蔔、魚板、木耳、少許水及麻油、白胡椒粉、鹽、醬油。

  • 倒入米粉炒到收乾,加入韭菜蓋上鍋蓋後,轉小火悶約5分鐘即完成。

    倒入米粉炒到收乾,加入韭菜蓋上鍋蓋後,轉小火悶約5分鐘即完成。

小撇步

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