炒米粉
份量
6
人份
食材
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1全部食材(高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、木耳、魚板)洗淨後全部切絲,新竹調合米粉1包泡水軟化後,約泡5-10分鐘後濾水備用。 -
2炒鍋下沙拉油加入蔥、洋蔥爆香後,加入豬肉絲炒。
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3加入高麗菜、胡蘿蔔、魚板、木耳、少許水及麻油、白胡椒粉、鹽、醬油。
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4倒入米粉炒到收乾,加入韭菜蓋上鍋蓋後,轉小火悶約5分鐘即完成。
小撇步
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分類
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