❤毛毛❤焦糖烤布蕾♥超萌小海豹版


毛毛
32 食譜 288 粉絲
925 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

從國小因為受朋友的影響,就超級喜歡小海豹的(朋友到現在還是超愛小海豹XD)

所以這次就決定來做小海豹的烤布蕾!!!

不過因為顏色偏黃...你要說它是皮卡丘也可以啦...(大笑

更多食譜及好吃好玩的:
❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤
http://lovedach.pixnet.net/blog
粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach

時間
45 分鐘
食材
30g
1 顆
2 個
200g
100g
1/2 小匙
  • 1
    1. 將全蛋、蛋黃、香草精、一點點糖,加入同一鍋中,打散備用。2. 取一小鍋子加入牛奶、鮮奶油、糖,小火加熱至糖融化即可,千萬不要煮到燒開,不然待會倒入蛋液中時會容易變成蛋花湯。 3. 將溫熱的牛奶慢慢的沿著邊緣倒入蛋液中,邊倒邊攪拌。4. 把混合好的奶蛋液用篩子過濾,再倒入烤杯。
  • 2
    1. 糖、水一起大火煮,邊煮邊搖晃鍋子使之受熱均勻 2. 煮至開始冒泡的時候,關小火慢煮,一樣邊煮邊搖晃鍋子
  • 3
    5. 將焦糖放入容器(薄薄一層即可,太多到時候會超甜喔XD) 6. 烤盤內注入約1~2公分熱水,隔水加熱 170度20-25分。 (依自家的烤箱溫度及布蕾大小自行調整) 7.出爐後的烤布蕾,等涼後,再放入冰箱冰鎮冷藏 (熱熱吃還是冰冰吃,都有各自的風味)
  • 4
    1. 先用顏色深的比在紙張上畫出想要的表情 2. 烘焙紙覆蓋到畫好的表情上 3. 對著表情,使用牙籤沾巧克力畫 4. 畫完之後放冷藏(或冷凍)讓巧克力固定 5. 等烤布蕾冰涼後,就可以拿出巧克力表情擺放上去囉~
  • 5
    夏天滿身大汗的完成後,看到這個超萌甜點,心情整個大好
小撇步

完整食譜:
http://lovedach.pixnet.net/blog/post/378387230
更多食譜及好吃好玩的:
❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤
http://lovedach.pixnet.net/blog
粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach

2014/07/17 發表 1.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
毛毛
32 食譜 288 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多焦糖烤布蕾的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問可以離開冰箱多久呢

3 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

❤毛毛❤焦糖烤布蕾♥超萌小海豹版 從國小因為受朋友的影響,就超級喜歡小海豹的(朋友到現在還是超愛小海豹XD) 所以這次就決定來做小海豹的烤布蕾!!! 不過因為顏色偏黃...你要說它是皮卡丘...