❤毛毛❤焦糖烤布蕾♥超萌小海豹版
描述
從國小因為受朋友的影響，就超級喜歡小海豹的(朋友到現在還是超愛小海豹XD)
所以這次就決定來做小海豹的烤布蕾!!!
不過因為顏色偏黃...你要說它是皮卡丘也可以啦...(大笑
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時間
步驟
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1. 將全蛋、蛋黃、香草精、一點點糖，加入同一鍋中，打散備用。2. 取一小鍋子加入牛奶、鮮奶油、糖，小火加熱至糖融化即可，千萬不要煮到燒開，不然待會倒入蛋液中時會容易變成蛋花湯。 3. 將溫熱的牛奶慢慢的沿著邊緣倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。4. 把混合好的奶蛋液用篩子過濾，再倒入烤杯。
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1. 糖、水一起大火煮，邊煮邊搖晃鍋子使之受熱均勻 2. 煮至開始冒泡的時候，關小火慢煮，一樣邊煮邊搖晃鍋子
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5. 將焦糖放入容器(薄薄一層即可，太多到時候會超甜喔XD) 6. 烤盤內注入約1~2公分熱水，隔水加熱 170度20-25分。 （依自家的烤箱溫度及布蕾大小自行調整） 7.出爐後的烤布蕾，等涼後，再放入冰箱冰鎮冷藏 (熱熱吃還是冰冰吃，都有各自的風味)
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1. 先用顏色深的比在紙張上畫出想要的表情 2. 烘焙紙覆蓋到畫好的表情上 3. 對著表情，使用牙籤沾巧克力畫 4. 畫完之後放冷藏(或冷凍)讓巧克力固定 5. 等烤布蕾冰涼後，就可以拿出巧克力表情擺放上去囉~
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夏天滿身大汗的完成後，看到這個超萌甜點，心情整個大好
小撇步
完整食譜:
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