【桔香醬油】馬鈴薯燉肉

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突然轉冷的天氣
燉了鍋馬鈴薯燉肉當主菜
鬆軟的馬鈴薯帶有酸桔果香 去油解膩
這道料理做法簡單也很下飯唷

食材

五花肉片(火鍋肉片) 適量
洋蔥 一顆
馬鈴薯 4顆
胡蘿蔔 1根
桔香醬油 1大匙
  • 1將馬鈴薯和胡蘿蔔削皮後切小塊備用
  • 2熱鍋加入五花肉片(火鍋片),爆出豬油後加入洋蔥炒至香軟(透明)後,再加入馬鈴薯和胡蘿蔔拌炒
  • 3加水至蓋過食材燉煮約5分鐘,再加入適量桔香醬油將食材燉至軟爛就完成囉~
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小撇步

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷

2015/04/14 發表 2,407 瀏覽

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