免冰淇淋機 -- 巧克力棉花糖冰淇淋
食材
鮮奶油
100g
砂糖
40g
鹽巴
1g
無糖可可粉
25g
鮮奶
300g
棉花糖
適量
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1 鮮奶油與砂糖 用打蛋器打發至8-9分發 -
2 加入過篩的可可粉, 改用手動攪拌均勻
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3 加入鮮奶, 鹽巴 繼續攪拌均勻
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4 若發現鮮奶油部分無法攪拌開, 可以用篩子將整個冰淇淋糊重新過篩, 倒入儲存盒子
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5 冷凍兩個鐘頭之後, 從冰箱取出 , 用叉子刮一刮, 在放入棉花糖 簡單攪拌均勻. 在冷凍4個小時即可
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