免冰淇淋機 -- 巧克力棉花糖冰淇淋

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不用冰淇淋機 也可以簡單製作冰淇淋. 加上棉花糖之後 口感更豐富囉!

食材

鮮奶油 100g
砂糖 40g
鹽巴 1g
無糖可可粉 25g
鮮奶 300g
棉花糖 適量
  • 1 鮮奶油與砂糖 用打蛋器打發至8-9分發
  • 2 加入過篩的可可粉, 改用手動攪拌均勻
  • 3 加入鮮奶, 鹽巴 繼續攪拌均勻
  • 4 若發現鮮奶油部分無法攪拌開, 可以用篩子將整個冰淇淋糊重新過篩, 倒入儲存盒子
  • 5 冷凍兩個鐘頭之後, 從冰箱取出 , 用叉子刮一刮, 在放入棉花糖 簡單攪拌均勻. 在冷凍4個小時即可
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2014/07/14 發表 2.1 萬 瀏覽

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