【粉豬兒】蔥爆醬油燜雞翅

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很基本的味道, 但卻會讓你啃不停唷!

食材 (3 人份

二節翅 6支
3支
數片
10瓣
辣椒 2支
醃料
醬油 1匙
米酒 1匙
香油 半匙
調味料
醬油 2匙
米酒 2匙
半茶匙
白胡椒粉 半茶匙
半碗
  • 1 二節翅洗淨瀝乾切 2 段, 用醃料醃漬至少 30 分鐘備用
  • 2 蔥切段、薑切數片、蒜拍扁、辣椒切斜段備用
  • 3 1 匙油熱油鍋, 下雞翅煎至兩面金黃後, 再下薑片、蒜瓣、辣椒拌炒至香氣溢出
  • 4調味料繼續煮至想要的收汁程度, 起鍋前 1 分鐘下蔥段拌炒即可
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2014/07/10 發表 2,341 瀏覽

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