【粉豬兒】蔥爆醬油燜雞翅
份量
3
人份
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1二節翅洗淨瀝乾切 2 段, 用醃料醃漬至少 30 分鐘備用
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2蔥切段、薑切數片、蒜拍扁、辣椒切斜段備用
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31 匙油熱油鍋, 下雞翅煎至兩面金黃後, 再下薑片、蒜瓣、辣椒拌炒至香氣溢出
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4下調味料繼續煮至想要的收汁程度, 起鍋前 1 分鐘下蔥段拌炒即可
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