粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】蔥爆醬油燜雞翅 描述 很基本的味道, 但卻會讓你啃不停唷! 270 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 二節翅 6支 蔥 3支 薑 數片 蒜 10瓣 辣椒 2支 醃料 醬油 1匙 米酒 1匙 香油 半匙 調味料 醬油 2匙 米酒 2匙 鹽 半茶匙 白胡椒粉 半茶匙 水 半碗 步驟 二節翅洗淨瀝乾切 2 段, 用醃料醃漬至少 30 分鐘備用 蔥切段、薑切數片、蒜拍扁、辣椒切斜段備用 1 匙油熱油鍋, 下雞翅煎至兩面金黃後, 再下薑片、蒜瓣、辣椒拌炒至香氣溢出 下調味料繼續煮至想要的收汁程度, 起鍋前 1 分鐘下蔥段拌炒即可 6,761 瀏覽 2014/07/10 發表