檸香洋蔥鯛魚冷拌
又到了檸檬盛產的季節了，讓我們一起做一道清爽健康的檸檬料理吧！
食材
調味料
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魚露
1匙
檸檬汁
1顆
糖
1/2匙
蒜頭
2瓣
水果醋
3大匙
白芝麻
少許
食材
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牛番茄
1/2顆
洋蔥
1/2顆
香菜
1株
鯛魚片
2片
鹽
少許
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1 洋蔥切細條 泡冰水 -
2 番茄切片後擺盤
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3 香菜切末
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4 將調味料混和拌勻後加入蒜頭切末+檸檬汁
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5 將鯛魚片煎熟 起鍋後在鯛魚片上灑勻少許的鹽
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6 墊上紙巾 將鯛魚片撕小塊
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7 於盤中鋪上洋蔥絲
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8 擺上鯛魚塊及香菜
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9 淋上醬汁後拌勻即可 最好吃的吃法就是每一口都要有番茄+洋蔥+鯛魚+香菜+滿滿的醬料~
小撇步
調味料可以依個人喜好斟酌更改份量，另外，在調味料中滴幾滴TABASCO味道也不錯，因為TABASCO裡有一些些番茄的味道，跟這道冷拌很合哦。
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