料理甜甜圈【增加食慾週】義式乳酪蔬菜烘蛋
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每到夏天許多人就會食慾不振?
阿龍主廚!!要教大家如何做出好吃又能增加食慾的美味料理唷!!
想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
雞蛋
6顆
動物性鮮奶油
80cc
起司粉
7克
蒜末
7克
紅椒
60克
黃椒
60克
櫛瓜
100克
洋蔥
150克
蘆筍
60克
鹽
適量
黑胡椒
適量
綠捲鬚生菜
少許
紅包心生菜
少許
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1將雞蛋、鮮奶油、起司粉，混合在一起，打成蛋液備用。
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2洋蔥、櫛瓜、甜椒、蘆筍切成丁塊備用。
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3平底鍋中加一點油，放入洋蔥爆香，再把陸續加入蒜末、切好的蔬菜丁，一起拌炒，約拌炒兩分鐘後起鍋備用。
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4將炒好的蔬菜丁加入蛋液中，再以鹽、黑胡椒調味，攪拌均勻。
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5先將一半的蛋液倒入鍋中，煎到蛋液底部凝固後，先盛出備用。
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6剩下的蛋液，全部倒入鍋中，煎到蛋液底部凝固，再把另一片煎好的蛋，倒扣到鍋中。
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7合併好的烘蛋，放入烤箱中，以250度烤6分鐘即可。
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8將烤好的烘蛋切成塊狀，再用生菜裝飾即可。
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9完成了，美味開動!!
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