料理甜甜圈【增加食慾週】義式乳酪蔬菜烘蛋


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阿龍主廚!!要教大家如何做出好吃又能增加食慾的美味料理唷!!
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)

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官方網站:
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
6顆
7克
7克
60克
60克
100克
150克
60克
適量
適量
  • 1
    將雞蛋、鮮奶油、起司粉,混合在一起,打成蛋液備用。
  • 2
    洋蔥、櫛瓜、甜椒、蘆筍切成丁塊備用。
  • 3
    平底鍋中加一點油,放入洋蔥爆香,再把陸續加入蒜末、切好的蔬菜丁,一起拌炒,約拌炒兩分鐘後起鍋備用。
  • 4
    將炒好的蔬菜丁加入蛋液中,再以鹽、黑胡椒調味,攪拌均勻。
  • 5
    先將一半的蛋液倒入鍋中,煎到蛋液底部凝固後,先盛出備用。
  • 6
    剩下的蛋液,全部倒入鍋中,煎到蛋液底部凝固,再把另一片煎好的蛋,倒扣到鍋中。
  • 7
    合併好的烘蛋,放入烤箱中,以250度烤6分鐘即可。
  • 8
    將烤好的烘蛋切成塊狀,再用生菜裝飾即可。
  • 9
    完成了,美味開動!!
2014/07/08 發表 4,114 瀏覽
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