料理甜甜圈【增加食慾週】義式乳酪蔬菜烘蛋
每到夏天許多人就會食慾不振?
阿龍主廚!!要教大家如何做出好吃又能增加食慾的美味料理唷!!
想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
食材
雞蛋
6顆
動物性鮮奶油
80cc
起司粉
7克
蒜末
7克
紅椒
60克
黃椒
60克
櫛瓜
100克
洋蔥
150克
蘆筍
60克
鹽
適量
黑胡椒
適量
綠捲鬚生菜
少許
紅包心生菜
少許
-
1 將雞蛋、鮮奶油、起司粉，混合在一起，打成蛋液備用。
-
2 洋蔥、櫛瓜、甜椒、蘆筍切成丁塊備用。
-
3 平底鍋中加一點油，放入洋蔥爆香，再把陸續加入蒜末、切好的蔬菜丁，一起拌炒，約拌炒兩分鐘後起鍋備用。
-
4 將炒好的蔬菜丁加入蛋液中，再以鹽、黑胡椒調味，攪拌均勻。
-
5 先將一半的蛋液倒入鍋中，煎到蛋液底部凝固後，先盛出備用。
-
6 剩下的蛋液，全部倒入鍋中，煎到蛋液底部凝固，再把另一片煎好的蛋，倒扣到鍋中。
-
7 合併好的烘蛋，放入烤箱中，以250度烤6分鐘即可。
-
8 將烤好的烘蛋切成塊狀，再用生菜裝飾即可。
-
9 完成了，美味開動!!
討論共 0 則