【桔果蜜】桔蜜焦糖法式吐司
簡單的早餐料理
切一切(吐司)
泡一泡(蛋+牛奶)
煎一煎(吐司+蛋+牛奶)
煮一煮(桔果蜜+砂糖)
酸桔的濃厚酸味搭配吐司滿滿奶香
是前所未有的絕妙風味唷
食材
吐司
2片
鮮奶
50cc
雞蛋
1顆
奶油
少許
桔果蜜
10cc
砂糖
10g
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1 吐司切小塊，置入蛋汁和牛奶浸泡
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2 熱鍋後加入少許的奶油，將吐司煎至兩面焦黃後裝盤
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3 另一鍋將桔果蜜加入砂糖煮至醬汁濃稠，趁熱淋上吐司(冷了會變硬~)，完成! (若將砂糖增量，醬汁帶有砂糖顆粒，吃起來也很棒唷~)
小撇步
*桔果蜜是由新竹地區特有農產品酸桔和冰糖熬製而成，依照個人口味可稀釋4-5倍飲用，冷熱好入口，酸溜溜的滋味，無人可比!將桔果蜜做成淋醬，風味也很特別唷~
*淋醬亦可使用鮮榨果汁加入砂糖熬煮，也有相同的效果唷~
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