【桔果蜜】桔蜜焦糖法式吐司


菓時哉
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簡單的早餐料理
切一切(吐司)
泡一泡(蛋+牛奶)
煎一煎(吐司+蛋+牛奶)
煮一煮(桔果蜜+砂糖)
酸桔的濃厚酸味搭配吐司滿滿奶香
是前所未有的絕妙風味唷

時間
30 分鐘
食材
2片
50cc
1顆
少許
10cc
10g
  • 1
    吐司切小塊,置入蛋汁和牛奶浸泡
  • 2
    熱鍋後加入少許的奶油,將吐司煎至兩面焦黃後裝盤
  • 3
    另一鍋將桔果蜜加入砂糖煮至醬汁濃稠,趁熱淋上吐司(冷了會變硬~),完成! (若將砂糖增量,醬汁帶有砂糖顆粒,吃起來也很棒唷~)
小撇步

*桔果蜜是由新竹地區特有農產品酸桔和冰糖熬製而成,依照個人口味可稀釋4-5倍飲用,冷熱好入口,酸溜溜的滋味,無人可比!將桔果蜜做成淋醬,風味也很特別唷~

*淋醬亦可使用鮮榨果汁加入砂糖熬煮,也有相同的效果唷~

桔果蜜 https://www.facebook.com/YuChangAgric

2014/07/19 發表 5,522 瀏覽
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