幸福3+1廚娘 147 食譜 3,242 粉絲 追蹤 【起酥片】肉鬆起酥vs.奶酥起酥 描述 市售酥皮簡易輕鬆變化一下。 #烘焙 #派塔 419 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 市售冷凍酥皮 1片 蛋黃液 少許 玉米粒 適量 肉鬆 適量 自製奶酥醬 適量 步驟 桌面灑上少許麵粉(防沾黏),取1片冷凍酥皮,放室溫稍微回軟後,先從中間斜切半,切成兩個三角形。在將餡料放入。 對折後,再用叉子壓邊。 放上烤盤,烤盤上要舖上烘焙紙。表面刷少許蛋液,灑些芝麻點綴。放進預熱烤箱,200度、約烤10~15分鐘,表面金黃即可。 肉鬆玉米口味。 奶酥口味。 小撇步 ※內餡也可放入火腿丁、培根(熟)....等等。 ※形狀也可以切成正方形或是長方形。 ※奶酥醬作法可參考:https://icook.tw/recipes/80828 2.2 萬 瀏覽 2014/07/03 發表