【輕食】燻鮭太陽蛋皮塔餅

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Pita Bread 通常是切開一半作為口袋麵包用。我這次把pita原個上,偽獨享pizza的模樣。皮塔餅低卡又蠻扎實的,比白土司有飽足感,很適合當午餐。
歡迎參觀我的部落格:http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
燻鮭魚
300 克
紫洋蔥(小)
1 個
蘿蔔嬰
少量
奶油乳酪醬
3 湯匙
雞蛋
3 個
皮塔餅(口袋麵包)
3 片
橄欖油
少量
少量
  • 1
    蘿蔔嬰沖洗乾淨,水瀝乾。青蔥洗淨切粒。
  • 2
    平底鍋小火加熱至兩邊的皮有變硬脆。
  • 3
    加熱後的皮塔餅放盤子上,抹上奶油乳酪醬。
  • 4
    紫洋蔥切絲,輕炒一下去辣味。 放上洋蔥及蘿蔔嬰。
  • 5
    鋪上燻鮭魚。
  • 6
    平底鍋加油,雞蛋用小火煎單面,灑鹽。太陽蛋放燻鮭魚上,灑上蔥花。
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小撇步

皮塔餅從冷凍庫拿出來需噴點水再加熱,餅皮才不會過乾。

2014/07/01 發表 4,335 瀏覽
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