Charlie Chi 1 食譜 3 粉絲 追蹤 lecso 匈牙利美食 描述 傳統匈牙利美食,在東歐非常普遍,各個家庭必備手路菜 #家常菜 #湯 #烘焙 #主題料理 187 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 0.5 紅椒 1 黃椒 1 大番茄 4 牛奶 1.5 低筋麵粉 1 香菜 1 鹽 1 奧勒岡葉 1 蔬菜調味料 1 香腸 2 黑胡椒 1 步驟 加點油,將洋蔥、紅椒、黃椒、香腸以中小火拌炒再加入番茄煮到有點軟爛 以1:1.5的比例混合低筋麵粉與牛奶,份量視人而定 倒入步驟二做好的麵糊,慢慢攪拌並加入鹽 攪拌致濃稠狀後,加入本道料理非常重要的香料,香菜、奧勒岡葉、胡椒、蔬菜調味料,本道料理香料佔很重要的因素,是不可省略的素材 所有香料都融入湯中後即完成 ! 小撇步 在加鹽巴時可不要吝嗇,這道菜主要以香料跟鹽巴為基底,如果不夠容易被牛奶的甜味蓋過 4,203 瀏覽 2014/06/29 發表