lecso 匈牙利美食
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1加點油，將洋蔥、紅椒、黃椒、香腸以中小火拌炒再加入番茄煮到有點軟爛 -
2以1:1.5的比例混合低筋麵粉與牛奶，份量視人而定
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3倒入步驟二做好的麵糊，慢慢攪拌並加入鹽
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4攪拌致濃稠狀後，加入本道料理非常重要的香料，香菜、奧勒岡葉、胡椒、蔬菜調味料，本道料理香料佔很重要的因素，是不可省略的素材
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5所有香料都融入湯中後即完成 !
小撇步
在加鹽巴時可不要吝嗇，這道菜主要以香料跟鹽巴為基底，如果不夠容易被牛奶的甜味蓋過
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