香橙葡萄柚果凍


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現擠的柑橘類果汁,現挖些新鮮果肉裝填,成就一杯貨真價值的好果凍,也是媽媽放心給小朋友吃的下課甜點~

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食材

50g視酸度調整
14g
  • 準備:將臍橙、葡萄柚擠出果汁。可再挖些果肉備用等會可裝填入瓶中。

  • 將吉利T與糖拌勻。

  • 先取一半的臍橙、葡萄柚汁,並將步驟2倒入並拌勻,持續用小火加熱至冒小泡即熄火,並將剩下的臍橙、葡萄柚汁倒入且拌勻

  • 將步驟3倒入喜愛的容器中,且可裝填適量的臍橙、葡萄柚果肉進去,待冷卻放入冰箱冷藏至定型即可食用。

小撇步

此配方保羅杯可做6杯

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