海陸大亨千層酥【牛頭牌端午好香拌】

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在家也能輕鬆做出餐廳級美味的千層酥唷!將汆燙好的海鮮與雞肉片,加入牛頭牌香椿炸醬拌炒後在放在冷凍酥皮上,撒上適量的起司絲放入烤箱。趁著剛出爐熱騰騰的香椿千層酥,咬下去表皮非常的香酥,內餡海鮮與雞肉片,有著香椿的香氣與炸醬的美味,口口蘊含豐富的滋味,令人欲罷不能呢!
牛頭牌香椿炸醬,不含防腐劑及人工味精,烹調使用最方便及安心 ,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味,是我廚房料理的好幫手!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

冷凍酥皮 2張
鮮蝦 數隻
花枝(小) 1隻
雞胸肉 1/3付
毛豆仁 適量
洋蔥 1/4顆
焗烤起司絲 適量
調味料
牛頭牌香椿炸醬 3大匙
胡椒粉 少許
乾燥巴西里 少許
  • 1 將所需材料準備好。雞胸肉切小片,蝦子去頭殼,花枝鮮切圈圈,洋蔥切小丁備用。
  • 2 鍋中水滾後放入花枝、蝦子、雞肉片汆燙20秒後撈起瀝乾。
  • 3 花枝再用剪刀剪小塊備用。
  • 4 鍋中加入一大匙橄欖油,將洋蔥丁下鍋爆香。
  • 5 加入花枝、蝦子、雞肉片、毛豆仁翻炒。
  • 6 加入 調味料 牛頭牌香椿炸醬3大匙與少許胡椒粉。
  • 7 拌抄均勻。
  • 8 將冷凍酥皮往內1公分處畫開但保留一個對角不切斷。
  • 9 右邊拉到做邊重疊。
  • 10 左邊拉到右邊重疊。
  • 11 將炒好的作法7.鋪在酥皮上,再鋪上起司絲,放入烤箱210度烤15分鐘。
  • 12 剛烤出來熱騰騰的最香酥好吃唷~
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小撇步

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牛頭牌香椿炸醬,不含防腐劑及人工味精,烹調使用最方便及安心 ,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。

2014/06/16 發表 3,097 瀏覽

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