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洪惠
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海陸大亨千層酥【牛頭牌端午好香拌】

海陸大亨千層酥【牛頭牌端午好香拌】

描述

在家也能輕鬆做出餐廳級美味的千層酥唷!將汆燙好的海鮮與雞肉片,加入牛頭牌香椿炸醬拌炒後在放在冷凍酥皮上,撒上適量的起司絲放入烤箱。趁著剛出爐熱騰騰的香椿千層酥,咬下去表皮非常的香酥,內餡海鮮與雞肉片,有著香椿的香氣與炸醬的美味,口口蘊含豐富的滋味,令人欲罷不能呢!
牛頭牌香椿炸醬,不含防腐劑及人工味精,烹調使用最方便及安心 ,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味,是我廚房料理的好幫手!

212 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將所需材料準備好。雞胸肉切小片,蝦子去頭殼,花枝鮮切圈圈,洋蔥切小丁備用。

    將所需材料準備好。雞胸肉切小片,蝦子去頭殼,花枝鮮切圈圈,洋蔥切小丁備用。

  • 鍋中水滾後放入花枝、蝦子、雞肉片汆燙20秒後撈起瀝乾。

    鍋中水滾後放入花枝、蝦子、雞肉片汆燙20秒後撈起瀝乾。

  • 花枝再用剪刀剪小塊備用。

    花枝再用剪刀剪小塊備用。

  • 鍋中加入一大匙橄欖油,將洋蔥丁下鍋爆香。

    鍋中加入一大匙橄欖油,將洋蔥丁下鍋爆香。

  • 加入花枝、蝦子、雞肉片、毛豆仁翻炒。

    加入花枝、蝦子、雞肉片、毛豆仁翻炒。

  • 加入 [調味料] 牛頭牌香椿炸醬3大匙與少許胡椒粉。

    加入 調味料 牛頭牌香椿炸醬3大匙與少許胡椒粉。

  • 拌抄均勻。

    拌抄均勻。

  • 將冷凍酥皮往內1公分處畫開但保留一個對角不切斷。

    將冷凍酥皮往內1公分處畫開但保留一個對角不切斷。

  • 右邊拉到做邊重疊。

    右邊拉到做邊重疊。

  • 左邊拉到右邊重疊。

    左邊拉到右邊重疊。

  • 將炒好的作法7.鋪在酥皮上,再鋪上起司絲,放入烤箱210度烤15分鐘。

    將炒好的作法7.鋪在酥皮上,再鋪上起司絲,放入烤箱210度烤15分鐘。

  • 剛烤出來熱騰騰的最香酥好吃唷~

    剛烤出來熱騰騰的最香酥好吃唷~

小撇步

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牛頭牌香椿炸醬,不含防腐劑及人工味精,烹調使用最方便及安心 ,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。

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洪惠 368 食譜 4,973 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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