牛丼

2014/06/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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日式料理的常客,其實自己做不會很難。外出時也可以直接把料裝好,蒸熱鋪在飯上面就變成牛丼了,很便利的便當。

食材 (1 人份

白飯 一碗
牛五花 適量
洋蔥 適量
水(醬汁) 100ml
醬油(醬汁) 10ml
米酒(醬汁) 5ml
糖(醬汁) 10g
  • 1 將醬汁(水、醬油、米酒、糖)混合均勻並放入平底鍋,再放入洋蔥(切絲)。這過程也讓酒精揮發了。
  • 2 等待洋蔥柔軟,再加入牛肉。
  • 3 將上述所做直接鋪在飯上就完成了:)
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