杏仁布丁♡枸杞糖漿

♡安夏の手作人妻食堂♡
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描述

滑嫩的布丁有著淡淡的杏仁香,配上淡淡的枸杞香,每一口都讓人口齒留香 ♡
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
1茶匙
200g
80g
2大匙
2大匙
3大匙

步驟

  • 牛奶加熱,加入糖和杏仁粉攪拌融化(糖依照個人喜好增減)

  • 加入鮮奶油、雞蛋攪拌均勻,過篩倒至容器裡

  • 容器放入鍋子裡,鍋子加入水(水的高度到容器的一半)蓋上鍋蓋,開中火

  • 等到水滾,鍋蓋冒出水蒸氣就可熄火,繼續悶10分鐘,滑順的布丁就出爐囉!

    等到水滾,鍋蓋冒出水蒸氣就可熄火,繼續悶10分鐘,滑順的布丁就出爐囉!

  • 枸杞糖漿:把所有糖漿材料放進鍋子裡至糖溶化,放涼就可淋上布丁!熱熱的吃好嫩好滑順,冰過之後會比較紮實唷!

    枸杞糖漿:把所有糖漿材料放進鍋子裡至糖溶化,放涼就可淋上布丁!熱熱的吃好嫩好滑順,冰過之後會比較紮實唷!

  • 用餘溫把布丁悶熟才會滑順,不會有中間凹洞或是小蜂窩的情形^^

    用餘溫把布丁悶熟才會滑順,不會有中間凹洞或是小蜂窩的情形^^

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