三餡地瓜球(氣炸鍋)
三餡地瓜球(氣炸鍋)
收藏 169
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
利用氣炸鍋輕鬆做有"餡"地瓜球，
好吃清爽不油膩!!
【三餡地瓜球】實做影片
https://www.youtube.com/watch?v=ISmcctfTrP0
食材
起士片
數片
地瓜球
地瓜
330克
砂糖
20克
樹薯粉
80克
芝麻
少許
紅豆餡
紅豆
200克
砂糖
80克
芋頭餡
芋頭
400克
鹽
2克
奶油
20克
細砂糖
100克
-
![[紅豆餡]:將紅豆洗乾淨泡水2小時。
放入電鍋，外鍋兩杯水，內鍋加水蓋過紅豆即可，另外再放入陶瓷湯匙。
電鍋跳起來後趁熱加入砂糖並攪拌成泥放涼後放置冰箱。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1紅豆餡:將紅豆洗乾淨泡水2小時。 放入電鍋，外鍋兩杯水，內鍋加水蓋過紅豆即可，另外再放入陶瓷湯匙。 電鍋跳起來後趁熱加入砂糖並攪拌成泥放涼後放置冰箱。 -
2芋頭餡:將芋頭去皮切塊蒸熟。 加入砂糖、鹽、奶油和芋頭攪拌弄成泥放涼備用。
-
3地瓜球:先將地瓜去皮蒸熟，用刮刀將地瓜壓成泥。 將樹薯粉和砂糖分次倒入，將地瓜泥搓成長條形。
-
4取適搓圓再壓扁包入內餡。
-
5在地瓜球上撒一點芝麻。
-
6紅豆泥和芋頭泥的溫度第一次設定170度，烤7分鐘，第二次設定220度，烤3分鐘。
-
7起士內餡的溫度第一次設定160度，烤8分鐘，第二次設定210度，烤3分鐘。
-
8完成!!
![[紅豆餡]:將紅豆洗乾淨泡水2小時。
放入電鍋，外鍋兩杯水，內鍋加水蓋過紅豆即可，另外再放入陶瓷湯匙。
電鍋跳起來後趁熱加入砂糖並攪拌成泥放涼後放置冰箱。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/334186/large_1903c2843dfd39b6.jpg)
![[芋頭餡]:將芋頭去皮切塊蒸熟。
加入砂糖、鹽、奶油和芋頭攪拌弄成泥放涼備用。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/334187/large_2819be8236ce3123.jpg)
![[地瓜球]:先將地瓜去皮蒸熟，用刮刀將地瓜壓成泥。
將樹薯粉和砂糖分次倒入，將地瓜泥搓成長條形。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/334188/large_2e3abd3ff916aa51.jpg)
小撇步
【用點心做點心】其他食譜
http://icook.tw/users/ftvtour/recipes
【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog
【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY