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三餡地瓜球(氣炸鍋)

三餡地瓜球(氣炸鍋)

描述

利用氣炸鍋輕鬆做有"餡"地瓜球,
好吃清爽不油膩!!

【三餡地瓜球】實做影片
https://www.youtube.com/watch?v=ISmcctfTrP0

201 說讚

食材

地瓜球
紅豆餡
芋頭餡

步驟

  • [紅豆餡]:將紅豆洗乾淨泡水2小時。
放入電鍋,外鍋兩杯水,內鍋加水蓋過紅豆即可,另外再放入陶瓷湯匙。
電鍋跳起來後趁熱加入砂糖並攪拌成泥放涼後放置冰箱。

    紅豆:將紅豆洗乾淨泡水2小時。 放入電鍋,外鍋兩杯水,內鍋加水蓋過紅豆即可,另外再放入陶瓷湯匙。 電鍋跳起來後趁熱加入砂糖並攪拌成泥放涼後放置冰箱。

  • [芋頭餡]:將芋頭去皮切塊蒸熟。
加入砂糖、鹽、奶油和芋頭攪拌弄成泥放涼備用。

    芋頭:將芋頭去皮切塊蒸熟。 加入砂糖、鹽、奶油和芋頭攪拌弄成泥放涼備用。

  • [地瓜球]:先將地瓜去皮蒸熟,用刮刀將地瓜壓成泥。
將樹薯粉和砂糖分次倒入,將地瓜泥搓成長條形。

    地瓜:先將地瓜去皮蒸熟,用刮刀將地瓜壓成泥。 將樹薯粉和砂糖分次倒入,將地瓜泥搓成長條形。

  • 取適搓圓再壓扁包入內餡。

    取適搓圓再壓扁包入內餡。

  • 在地瓜球上撒一點芝麻。

    地瓜球上撒一點芝麻

  • 紅豆泥和芋頭泥的溫度第一次設定170度,烤7分鐘,第二次設定220度,烤3分鐘。

    紅豆泥和芋頭泥的溫度第一次設定170度,烤7分鐘,第二次設定220度,烤3分鐘。

  • 起士內餡的溫度第一次設定160度,烤8分鐘,第二次設定210度,烤3分鐘。

    起士內餡的溫度第一次設定160度,烤8分鐘,第二次設定210度,烤3分鐘。

  • 完成!!

    完成!!

小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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