香腸蛋炒飯便當

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公司下午茶的香腸
阿桑秉著勤儉持家的精神
帶回家做個香腸蛋炒飯
明天中午就有香噴噴的便當囉~

食材 (1 人份

香腸 1條
白飯 1碗
1個
杏鮑菇 1個
高麗菜 1片
洋蔥 適量
2根
粗粒黑胡椒 少許
適量
雞粉 適量
1大匙
  • 1 除白飯及蛋外 其餘食材切好備用
  • 2 鍋內加1大匙油 把蛋先快炒一下 撈起備用
  • 3 再將香腸放入鍋內炒香 後加入洋蔥, 杏鮑菇翻炒
  • 4 加入白飯炒散
  • 5 再加入高麗菜增加炒飯的爽脆口感
  • 6 加入炒蛋, 鹽及雞粉調味 灑上黑胡椒 最後再加入蔥花拌炒一下
  • 7 完成
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小撇步

炒飯使用的白飯太軟
可會影響它的口感喔~

2014/06/05 發表 4,298 瀏覽

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